Рецепти - тестени

Тесто, което издържа 10 дни - за пици, мекици

прясно мляко - 1 ч.ч.
мая - 1 суха
сол - 1 ч.л.
кисело мляко - 1 кофичка
сода за хляб - 1 ч.л.
брашно - 850 г.

Домашно тесто за пици и мекици

брашно - 900 г
яйца - 1 бр.
кисело мляко - 2 с.л.
прясно мляко - 1 ч.ч.
зехтин - 2 с.л., или олио
мая - 1 пакетче, суха
сол - 1 ч.л.

Перфектно тесто за пици, бухти и мекици

брашно - около 1 кг
мая - 1 суха на Йоткер
сол - 1 ч.л.
захар - 2 ч.л.
олио - 2 - 3 с.л.
оцет - 1 с.л.
кисело мляко - 1 кофичка
сода бикарбонат - 1 ч.л. в киселото мляко
яйца - 1 бр.
прясно мляко - 200 мл

Базово тесто за пици, пай и питки

Тесто за пици и мекици

кисело мляко - 1 кофичка
вода - 1 кофичка от кисело, хладка вода или затоплено прясно мляко
мая - 1/2 кубче (около 20 г) или 1 пакетче суха на Д - р Йоткер
сода бикарбонат - 1 ч.л.
олио - 1 с.л.
сол - 1 - 2 ч.л. (зависи от предпочитанията)
брашно - около 1 кг

Хляб с мек лук и сирене

Биг Мак лодка хляб

https://kookmutsjes.com/en/recept/big-mac-boat-bread/

https://kookmutsjes.com/en/recept/gozleme-with-cheese/

Домашна кухня с Дани
These brioches will conquer you!

Apetiten.TV

Чеснов хляб в тиган

Giant Jalapeño Popper Chicken Burger

Taste Life

Giant Ham And Cheese French Toast Swirl

Cheesy Garlic Naans

Spinach & Ricotta Filled Ravioli

Cheeseburger Spring Rolls

       3 easy recipes to make bread in a pan          

24KITCHEN Bulgaria

Тесто за пица (трети варинат)

Универсално тесто за мекици, питки и пици

                              

Моето тесто за пица

300мл. вода
660г. брашно (3 ч.ч.)
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1/2 кубче свежа мая за хляб или 1 пакетче от 7г. суха мая
3 с.л. зехтин

 

                      

Базлама - мек нежен домашен хляб.

             

Многолистни пърленки ( питки) с пълнеж

            

Гюзлеми на тиган

Карталачки

                       

  
РОДОПСКИ ПАЛАЧИНКИ

КАЙЗЕР ПИТКИ

          

Чебуреки във фурна

           

Г'юзлеми

https://tanyacooking.com/debelki-guzlemi/

ФИЛОСОФИЯТА НА МОЯТА КУХНЯ

               

Вкусно с Йоли

              

Банички от парено тесто

                

Фламкухен (Flammkuchen)

                     

Соленки от парено тесто

               

Бутер тесто, как да си направим сами, стъпка по стъпка

     

         

Крем карамелен кекс - Арабски сладкиш

Перфектните домашни питки за бургери

https://www.mycookingcreations.com/2023/09/panini-per-hamburger-sofficissimi.html

Лепиня (Сомун) - босненски питки за чевапи и не само

https://www.mycookingcreations.com/2022/01/lepinja-panini-dei-balcani-occidentali.html

Бърза фокача на тиган

https://www.mycookingcreations.com/2021/08/focaccia-ripiena-in-padella.html

Пърленки с кисело мляко на фурна

Арабски питки на тиган или фурна

https://www.mycookingcreations.com/2011/08/pane-pita-arabo.html

Пърленки на скара

Питки с чеснова плънка

Дълъг чийзбургер

Дълги понички с шоколадов крем

Хапки от спанак и фета тесто

https://kookmutsjes.com/en/recept/spinach-feta-pastry-bites/